Scharfer Chinakohlsalat

Name: Scharfer Chinakohlsalat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 Stk Chinakohl; 2 Stk frische rote Chilischoten in Scheiben; 0.25 Tasse Knoblauch, knusprig gebraten; 0.5 Stk Peperoni (rot); 0.5 Tasse Zwiebel, knusprig gebraten; 1 EL Balsamico; 1 TL brauner Zucker; 0.33 Tasse Kokosmilch

Der scharfe Chinakohlsalat ist einfach in der Zubereitung und schmeckt durch sein tolles Dressing köstlich. Probieren Sie dieses Rezept.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 4,0 (381 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

0.5	Stk	Peperoni (rot)
0.5	Stk	Chinakohl
0.5	Tasse	Zwiebel, knusprig gebraten
0.25	Tasse	Knoblauch, knusprig gebraten
2	Stk	frische rote Chilischoten in Scheiben

Zutaten Für das Dressing

0.33	Tasse	Kokosmilch
1	EL	Balsamico
1	TL	brauner Zucker

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst den Chinakohl putzen, waschen, den Strunk entfernen und in Streifen schneiden. Danach die Peperoni putzen und in dünne Streifen schneiden.
Für das Dressing Kokosmilch, Balsamico und Zucker gut vermischen.
Als nächstes den geschnittenen Chinakohl und die Peperoni in eine Schüssel geben. Die Zwiebeln und den Knoblauch darüber geben.
Das Dressing über den Chinakohlsalat leeren und mit Chili bestreuen. Mit frischem Schnittlauch oder anderen Kräutern servieren.