Schmoräpfel

Name: Schmoräpfel
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Rezepte
Ingredients: 5 Stk Äpfel; 2 EL Apfelsaft; 120 g Baumnussgützli; 3 EL Butter; 3 EL Haselnüsse, gehackt; 5 EL Rahm; 1 EL Zucker; 200 ml Apfelsaft; 300 ml Rahm; 2 TL Vanillezucker; 2 TL Zimt; 3 EL Zucker

Die saftigen Schmoräpfel schmecken himmlisch gut. Ein leckeres Dessert zaubern Sie mit diesem Rezept.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,7 (125 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

120	g	Baumnussgützli
3	EL	Haselnüsse, gehackt
5	EL	Rahm
2	EL	Apfelsaft
3	EL	Butter
1	EL	Zucker
5	Stk	Äpfel

Zutaten für den Guss

300	ml	Rahm
200	ml	Apfelsaft
3	EL	Zucker
2	TL	Vanillezucker
2	TL	Zimt

Kategorien

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Zeit

50 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Äpfel schälen und das Kerngehäuse großzügig herausstechen. Die ausgehöhlten Früchte in eine ausgebutterte Auflaufform geben.
Für die Füllung die Nussgützli mit den Haselnüssen, Rahm und Apfelsaft vermischen und in die Äpfel füllen. Die Äpfel mit Butter bestreichen und mit Zucker bestreuen.
Für den Guss den Rahm, Apfelsaft, Zucker, Vanillezucker und Zimt verrühren und zu den Äpfeln gießen.
Die Früchte bei 200° 25 Minuten im Ofen backen lassen.