Schmoräpfel

Die saftigen Schmoräpfel schmecken himmlisch gut. Ein leckeres Dessert zaubern Sie mit diesem Rezept.

Schmoräpfel

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Zutaten für 4 Portionen

5 Stk Äpfel
2 EL Apfelsaft
120 g Baumnussgützli
3 EL Butter
3 EL Haselnüsse, gehackt
5 EL Rahm
1 EL Zucker

Zutaten für den Guss

200 ml Apfelsaft
300 ml Rahm
2 TL Vanillezucker
2 TL Zimt
3 EL Zucker
Portionen
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Zubereitung

  1. Die Äpfel schälen und das Kerngehäuse großzügig herausstechen. Die ausgehöhlten Früchte in eine ausgebutterte Auflaufform geben.
  2. Für die Füllung die Nussgützli mit den Haselnüssen, Rahm und Apfelsaft vermischen und in die Äpfel füllen. Die Äpfel mit Butter bestreichen und mit Zucker bestreuen.
  3. Für den Guss den Rahm, Apfelsaft, Zucker, Vanillezucker und Zimt verrühren und zu den Äpfeln gießen.
  4. Die Früchte bei 200° 25 Minuten im Ofen backen lassen.

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