Spätzlipfanne Rezept

Die köstliche Spätzlipfanne ist ein wahrer Gaumenschmaus. Hier ein schnelles Rezept für ein schmackhaftes Gericht.

Spätzlipfanne Rezept

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Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Broccoli
1 Prise Paprikapulver (scharf)
1 Prise Pfeffer
250 ml Rahm
4 Stk Rüebli
400 g Schinken
400 g Spätzli
0.25 l Wein
2 Stk Zwiebel
Portionen
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Zubereitung

  1. Die geschälten Rüebli würfelig schneiden und von dem gewaschenen Broccoli kleine Röschen abschneiden. Beides in Salzwasser bissfest kochen und danach abseihen.
  2. Zwiebel und Schinken würfelig schneiden und in einer Pfanne erhitzen. Mit Wein aufgiessen und danach den Rahm einrühren. Anschliessend mit Pfeffer und Paprikapulver gut abschmecken.
  3. Spätzli nach Anleitung kochen, abseihen und in eine Pfanne geben. Anschliessend alle Zutaten miteinander gut vermengen.

Tipps zum Rezept

Je nach Vorliebe können die Spätzli auch selbst zubereitet werden. Originale Spätzli

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