Stachelbeercrème

Name: Stachelbeercrème
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Schweizer Rezepte
Ingredients: 3 TL Honig; 1 EL Kokosraspeln; 200 g Magerquark; 250 g Stachelbeeren; 1 Stk Zitrone; 1 TL Zucker

Eine kalorienarme Dessertcrème mit frischen Stachelbeeren, die besonders im Sommer gut ankommt und cremig-fruchtig schmeckt.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,3 (22 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

250	g	Stachelbeeren
3	TL	Honig
1	Stk	Zitrone
200	g	Magerquark
1	TL	Zucker
1	EL	Kokosraspeln

Kategorien

Crème Rezepte Kalorienarme Rezepte Schweizer Rezepte Fettarme Rezepte Leichte Rezepte Honigrezepte Dessert Rezepte Obst Rezepte Sommer Rezepte Süssspeisen Rezepte Schnelle Rezepte Kokosnuss Rezepte Quark Rezepte No bake Desserts 20 Minuten Desserts

Zeit

20 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Zitrone heiss waschen, abtrocknen und die Schale abreiben.
Die frischen Stachelbeeren waschen und mit 130 ml Wasser, Honig und Zitronenschale in einen kleinen Topf geben und für ca. 5 Minuten darin köcheln lassen. Dann vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
Die Fruchtmischung gründlich mit dem cremigen Quark und dem Zucker vermischen.
Die Crème kann nach Belieben vor dem Servieren in den Kühlschrank gestellt und anschliessend mit Kokosflocken bestreut werden.