Thonsalat mit Mozzarella

Name: Thonsalat mit Mozzarella
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 1 EL Basilikum, frisch; 1 Stk Ei; 170 g Mozzarella; 100 g Oliven, grün; 1 Prise Pfeffer; 0.5 Stk Salatgurke; 1 Prise Salz; 1 Prise Streuwürze; 200 g Thon, Dose; 1 Stk Tomate; 1 Stk Zwiebel, klein

Das köstliche Sommer- oder Picknickrezept - ein reichhaltiger und gesunder Salat mit Thon, Gurke, Tomaten und frischem Mozzarella.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 3,9 (1.591 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

200	g	Thon, Dose
170	g	Mozzarella
100	g	Oliven, grün
1	Stk	Ei
1	Stk	Tomate
0.5	Stk	Salatgurke
1	EL	Basilikum, frisch
1	Stk	Zwiebel, klein
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Streuwürze

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Den Thon abgiessen und mit einer Gabel auseinander rupfen. Den frischen Mozzarella ebenso abgiessen und klein würfeln.
Die Oliven in Scheiben schneiden.
Das Ei wird in kochendem Wasser ca. 10 Minuten hart gekocht. Anschliessend schälen und grob hacken.
Die feste Tomate waschen, den Strunk entfernen und klein schneiden.
Die Salatgurke schälen, halbieren die Kerne entfernen und klein schneiden. Alle vorbereiteten Zutaten in eine grosse Schüssel geben und gut vermischen.
Für das Dressing die Basilikumblätter waschen, trocken schütteln und klein hacken. Die frische Zwiebel schälen und ebenso fein hacken. Mit Salz, Streuwürze und Pfeffer abschmecken und unter den Salat mischen.
Der Salat kann nach Belieben vor dem Servieren in den Kühlschrank gestellt werden.