Tomatensalat
Erstellt von wolffrau
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Zutaten für 4 Portionen
| 1 | Prise | Basilikum |
|---|---|---|
| 2 | EL | Essig |
| 1 | Prise | Liebstöckl |
| 1 | Prise | Majoran |
| 3 | EL | Öl |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Schnittlauch, klein geschnitten |
| 0.5 | kg | Tomaten |
| 0.5 | TL | Zucker |
| 1 | Stk | Zwiebel |
Zubereitung
- Für den Tomatensalat gewaschene Tomaten achteln, in eine Salatschüssel geben, salzen und etwas stehen lassen.
- Für die Marinade: Öl mit gehackten Zwiebel, Essig, Zucker, Pfeffer, Schnittlauch, Basilikum, Majoran und Liebstöckl vermischen.
- Marinade über die Tomaten giessen, vorsichtig vermischen und abschmecken.
Tipps zum Rezept
Den Tomatensalat kann man auch als leichte Hauptspeise mit Weissbrot oder Baguette servieren.
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