Truthahnbrust mit Pilzen und Gemüse

Name: Truthahnbrust mit Pilzen und Gemüse
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Champignons; 3 EL Crème fraîche; 1 Dose Erbsen; 2 EL Mehl; 1 Schuss Öl; 1 Prise Paprikapulver; 2 Stk Peperoni, rot u. gelb; 1 Prise Salz; 150 g Schmelzkäse; 1 Prise Thymian; 2 Stg Zwiebel

Truthahnbrust mit Pilzen und Gemüse ist leicht bekömmlich und delikat im Geschmack. Bei diesem Rezept greift jeder gerne zu.

Foto lenyvavsha/ Depositphotos

35 Minuten

Geflügel Rezepte

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Zutaten für 4 Portionen

250	g	Champignons
3	EL	Crème fraîche
1	Dose	Erbsen
2	EL	Mehl
1	Schuss	Öl
1	Prise	Paprikapulver
2	Stk	Peperoni, rot u. gelb
1	Prise	Salz
150	g	Schmelzkäse
1	Prise	Thymian
800	g	Truthahnbrust
2	Stg	Zwiebel

Schwierigkeitsgrad

einfach

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Zubereitung

Truthahnbrust in Streifen schneiden. Das Mehl und Paprika vermischen und Fleischstreifen darin wälzen.
Die geputzten Champignons in Scheiben, Zwiebel und Peperoni würfelig schneiden. Alles in einer Pfanne mit erhitztem Öl leicht braten.
Fleisch in einer grossen Pfanne mit erhitztem Öl anbraten und gebratenes Gemüse beigeben. Käse klein schneiden und mit den abgetropften Erbsen untermengen. Zuletzt mit Salz, Peperoni und Thymian würzen und Crème fraîche verfeinern.