Vegetarische Rezepte - Gemüse (440 Rezepte)

Knuspriges Sandwich mit Gemüse

Knuspriges Sandwich mit Gemüse

25 Bewertungen

Das knusprige Sandwich mit Gemüse punktet durch das geröstete Brot sowie das schmackhafte Gemüse. Nicht nur für Vegetarier ein tolles Rezept!

Linsen-Gemüse-Salat

Linsen-Gemüse-Salat

44 Bewertungen

Ein gesunder Salat mit roten Linsen, Tomaten, Rüebli und Avocado an einem leichten Dressing. Das einfache Salat-Rezept, dass bunt und gesund ist.

Mediterraner Spargelsalat

Mediterraner Spargelsalat

61 Bewertungen

Eine feine Vorspeise, die sich auch für Gäste eignet. Ganz ohne Reisevorbereitungen mediterranen Genuss erleben.

Kokos-Gemüse mit Basmatireis und Schnittlauch-Champignons

Kokos-Gemüse mit Basmatireis und Schnittlauch-Champignons

38 Bewertungen

Gemüsemischung mit pikanter Kokossauce, Reis und gebratenen Champignons. Das vegetarische Rezept lässt sich einfach zubereiten.

Ratatouille mit frischem Rucola

Ratatouille mit frischem Rucola

62 Bewertungen

Ein fruchtiges Ratatouillerezept mit viel gesundem Gemüse, dass mit frischem Rucola ein ganz tolles Beilagengericht zu Fleisch ergibt.

Fussili mit Fenchel

Fussili mit Fenchel

54 Bewertungen

Diese leichte, vegetarische Pasta lässt sich mit diesem Rezept im Handumdrehen zubereiten.

Parathas-Teigtaschen

Parathas-Teigtaschen

33 Bewertungen

Knusprig und würzig schmecken diese feinen Teigtaschen aus dem fernen Osten. Probieren Sie dieses Rezept aus!

Radieschenpesto

Radieschenpesto

51 Bewertungen

Die zarte Farbe dieses leckeren Pestos bezirzt das Auge, der rettichähnliche Geschmack den Gaumen. Ein wunderbares Pestorezept.

Griechischer Nudelsalat

Griechischer Nudelsalat

66 Bewertungen

Ein frischer Salat nach griechischer Art mit Feta, Gurken, Tomaten und zusätzlichen Nudeln. Das Salat-Rezept als leichte Hauptspeise.

Kichererbsen-Laibchen

Kichererbsen-Laibchen

145 Bewertungen

Schnell und einfach gelingen diese Kichererbsen-Laibchen, die nicht nur gesund sind, sondern vor allem schmackhaft eine Wucht!