Zwiebelsauce mit Rosmarin

Name: Zwiebelsauce mit Rosmarin
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 EL Balsamicoessig (weiss); 50 g Butter; 250 ml Gemüsebouillon; 1 Stk Knoblauchzehe; 1 Prise Pfeffer; 2 zw Rosmarin; 1 Prise Salz; 1 EL Schlagrahm; 1 Schuss Worcestersauce; 1 Prise Zucker; 2 Stk Zwiebel

Die köstliche Zwiebelsauce mit Rosmarin passt perfekt zu Fleisch, Nudeln und Reis. Probieren Sie dieses einfache Rezept unbedingt einmal aus!

Foto paulbrighton / Depositphotos

Bewertung: Ø 3,8 (96 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Zwiebel
1	Stk	Knoblauchzehe
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	EL	Schlagrahm
1	EL	Balsamicoessig (weiss)
250	ml	Gemüsebouillon
50	g	Butter
2	zw	Rosmarin
1	Prise	Zucker
1	Schuss	Worcestersauce

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für diese herzhafte Zwiebelsauce die Zwiebel in dünne Ringe schneiden und in der Butter andünsten. Gepressten Knoblauch hinzufügen und mitdünsten.
Danach die gedünsteten Zutaten mit der Gemüsebouillon und dem Essig ablöschen und Zucker und Rosmarin hinzufügen und einige Minuten köcheln lassen.
Zum Schluss Schlagrahm und die Worcestersauce einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Vor dem Servieren die Rosmarinzweige entfernen und einer Schale als Sauce zum Gericht servieren.