Bagels mit Lachs

Name: Bagels mit Lachs
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Stk Bagels; 1 zw Basilikum; 1 Tasse frischer Schnittlauch; 120 g Frischkäse; 4 Bl grüner Salat; 120 g Räucherlachs; 1 Stk Tomate, in Scheiben geschnitten; 1 Stk Zwiebel

Ein herrliches Rezept für leckere Bagels mit Lachs, welche nicht nur als Häppchen, sondern auch als leichte Mahlzeit himmlisch schmecken.

Foto alisafarov / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,1 (69 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Bagels
120	g	Frischkäse
1	zw	Basilikum
1	Tasse	frischer Schnittlauch
120	g	Räucherlachs
1	Stk	Zwiebel
4	Bl	grüner Salat
1	Stk	Tomate, in Scheiben geschnitten

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Backofen auf 220 Grad vorheizen. Die quer aufschneiden, auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und für 5 Minuten im vorgeheizten Ofen kross backen.
Als ersten den grünen Salat in den Bagel legen.
Schnittlauch und Basilikum fein hacken, beides unter den Frischkäse mischen und damit die Böden der Bagels bestreichen.
Die Tomatenscheiben zugeben.
Den Rauchlachs auf die 4 Brötchen verteilen.
Die Zwiebel schälen, in feine Ringe schneiden und über den Lachs geben.
Die fertigen Bagels mit Lachs sogleich servieren.