Bananenpicklets

Name: Bananenpicklets
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 20
Cuisine: Amerikanische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 2 Stk Bananen; 2 EL Butter zum Backen; 2 Stk Eier; 4 Tasse Mehl; 1 Prise Salz; 2 Tasse Wasser; 0.5 TL Zimt; 0.75 Tasse Zucker

Bananenpicklets sind amerikanische Crêpes, welche mit Bananen verfeinert sind. Sie werden dieses Rezept bestimmt wöchentlich zubereiten wollen.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,8 (73 Stimmen)

Zutaten für 20 Portionen

2	Stk	Bananen
4	Tasse	Mehl
1	Pk	Backpulver
1	Prise	Salz
0.75	Tasse	Zucker
2	Stk	Eier
0.5	TL	Zimt
2	EL	Butter zum Backen
2	Tasse	Wasser

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Bananen mit einer Gabel pürieren.
In einer Schüssel das Mehl mit Backpulver, Salz, Zucker, Bananenpüree, Eier, Wasser und Zimt gut mit dem Schneebesen verrühren.
Butter in einer Pfanne erhitzen und die Masse orangengross hineingiessen. Beidseitig wie Crêpes backen.