Blattsalat mit Radieschen und frischen Feigen

Name: Blattsalat mit Radieschen und frischen Feigen
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 2 EL Aceto Balsamico; 200 g Blattsalat, gemischt; 4 Stk Feigen, frisch; 1 EL Honig; 100 g Kapuzinerkresse; 2 EL Kürbiskerne; 4 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 0.5 Bund Radieschen; 1 Prise Salz; 1 TL Senf

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Foto whitestorm4 / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,3 (21 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2	EL	Kürbiskerne
4	EL	Olivenöl
2	EL	Aceto Balsamico
1	EL	Honig
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	TL	Senf
0.5	Bund	Radieschen
200	g	Blattsalat, gemischt
100	g	Kapuzinerkresse
4	Stk	Feigen, frisch

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Den Blattsalat und die Kapuzinerkresse waschen, ggf. rüsten und in mundgerechte Stücke zupfen.
Die Radieschen und die Feigen ebenfalls waschen, rüsten und in Scheiben schneiden oder vierteln.
Für das Dressing Honig mit Aceto Balsamico, Senf und Gewürzen vermischen. Fadenweise das Olivenöl zugeben und alles mit den frischen Zutaten vermischen.
Zuletzt Kürbiskerne über den Salat geben und servieren.