Brombeer-Apfel-Crumble

Name: Brombeer-Apfel-Crumble
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Schweizer Rezepte
Ingredients: 450 g Apfel; 450 g Brombeeren; 1 EL Haferflocken; 4 EL Wasser; 120 g Zucker; 6 EL Butter; 180 g Mehl; 1 TL Zimt; 90 g Zucker, braun

Saftiger Brombeer-Apfel-Crumble – das einfach zubereitete Dessert. Ein tolles Rezept für unerwartete Gäste, wenn es schnell und fein werden soll.

Foto Wiktory / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,8 (23 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

450	g	Apfel
450	g	Brombeeren
120	g	Zucker
4	EL	Wasser
1	EL	Haferflocken

Zutaten für die Streusel:

180	g	Mehl
6	EL	Butter
90	g	Zucker, braun
1	TL	Zimt

Kategorien

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Äpfel schälen, entkernen und vierteln, danach in dünne Scheiben schneiden.
Zwei Gratinformen mit den Scheiben regelmässig auslegen. Gewaschenen Brombeeren genauso gleichmässig darüber verteilen. Zucker über die Früchte geben und mit dem Wasser auffüllen.
Jetzt das Mehl in eine separate Schüssel mit Butter vermischen, bis sich eine krümelige Masse bildet. Braunen Zucker und den Zimt unterheben.
Streusel sowie die Haferflocken über die Früchte in die Form verteilen.
Jetzt den Backofen auf 190 Grad Ober- und Unterhitze einheizen. Crumble darin ca. 30 Minuten backen, bis diese goldbraun sind.