Champignon-Tomatensauce

Eine einfache Tomatensauce mit frischen Champignons, dass als Saucenrezept super zu Pasta oder auch zu Fleisch passt.

Champignon-Tomatensauce

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Zubereitung

  1. Die frischen Champignons waschen, rüsten und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Knoblauchzehe schälen.
  2. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln mit dem gepressten Knoblauch darin für ca. 2 Minuten andünsten. Dann die Champignons dazugeben und ca. 5 Minuten mitdünsten.
  3. Die stückigen Tomaten einrühren und mit dem Rosmarin abschmecken. Das Ganze abgedeckt ca. 10 Minuten leicht köcheln lassen.
  4. Anschliessend in ein Schälchen geben und noch heiss umgehend servieren.

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