Champignon-Tomatensauce

Name: Champignon-Tomatensauce
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 1 EL Butter; 120 g Champignons, frisch; 1 Stk Knoblauchzehe; 1 TL Rosmarin; 400 g stückige Tomaten, Dose; 3 EL Zwiebeln

Eine einfache Tomatensauce mit frischen Champignons, dass als Saucenrezept super zu Pasta oder auch zu Fleisch passt.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,7 (175 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	EL	Butter
120	g	Champignons, frisch
3	EL	Zwiebeln
1	Stk	Knoblauchzehe
400	g	stückige Tomaten, Dose
1	TL	Rosmarin

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die frischen Champignons waschen, rüsten und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Knoblauchzehe schälen.
Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln mit dem gepressten Knoblauch darin für ca. 2 Minuten andünsten. Dann die Champignons dazugeben und ca. 5 Minuten mitdünsten.
Die stückigen Tomaten einrühren und mit dem Rosmarin abschmecken. Das Ganze abgedeckt ca. 10 Minuten leicht köcheln lassen.
Anschliessend in ein Schälchen geben und noch heiss umgehend servieren.