Chia Joghurtdip mit Sesam

Das Rezept für einen nussig pikanten Chia Dip mit Sesam und Pinienkernen passt hervorragend zu rohen Gemüsestick und knackigem Brot.

Chia Joghurtdip mit Sesam

Bewertung: Ø 3,7 (22 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

1 EL Chia Samen
1 Bch Joghurt Nature
1 Stk Knoblauchzehe
1 Prise Kreuzkümmel
1 Prise Pfeffer aus der Mühle
50 g Pinienkerne
1 Prise Salz
1 TL Senf mild
3 TL Sesam
1 Msp Steviapulver
6 EL Wasser lauwarm
Portionen
Einkaufsliste

Zubereitung

  1. Die Chiasamen werden mit dem Wasser vermischt und ca. 10 Minuten eingeweicht. Wenn nötig, wird noch ca. 1 EL Wasser nachgeleert, bis sich ein Gel gebildet hat.
  2. Die Pinienkerne werden mit dem Sesam in einer beschichteten Pfanne ohne Öl goldgelb angeröstet.
  3. Der Knoblauch wird geschält und gepresst, anschliessend mit Joghurt, Senf und dem Chiagel verrührt.
  4. Die Hälfte der gerösteten Kerne werden im Mixer gemahlen und unter die Chiamasse gerührt. Anschliessend wird die Creme mit Stevia, Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel abgeschmeckt.
  5. Danach werden die restlichen Kerne nochmals kurz angeröstet und warm auf dem Dip verteilt.

ÄHNLICHE REZEPTE

Lavendel-Honig Chia Pudding

Lavendel-Honig Chia Pudding

Die Süsse des Honigs ist eine perfekte Kombination zum Lavendel und bewirkt noch ein Plus zum ohnehin schon sehr gesunden Chia Samen.

Safran-Chia Gel

Safran-Chia Gel

Das Safran Chia Gel wird mit frischer Mandelmilch zubereitet und mit Honig verfeinert. Ein gesundes Rezept für alle, die auf die Ernährung achten.

Porridge mit Mandeln und Chia Samen

Porridge mit Mandeln und Chia Samen

Das Frühstück Rezept für ein feines Porridge mit Mandeln und Chia Samen wird einfach zubereitet, schmeckt sehr fein und ist sehr nährstoffreich.

Fruchtige Kürbissuppe mit Chia Samen

Fruchtige Kürbissuppe mit Chia Samen

Das feine Rezept für eine fruchtige Kürbissuppe mit Chia Samen ist sehr nährstoffreich, gesund und wird leicht zubereitet, einfach ausprobieren!

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE
PASSENDE ARTIKEL