Erdbeerroulade

Ihre Gäste werden von dieser Erdbeerroulade total begeistert sein. Dieses Rezept ist in der Zubereitung sehr einfach, der Nussteig schmeckt toll.

Erdbeerroulade

Bewertung: Ø 4,7 (729 Stimmen)

Zutaten für 10 Portionen

1 TL Backpulver
4 Stk Eier
70 g Haselnüsse, gerieben
120 g Mehl
2 EL Öl
2 EL Wasser
120 g Zucker

Zutaten Für die Füllung

200 g Erdbeeren
100 g Puderzucker, zum Bestreuen
1 Bch Schlagrahm
1 Pk Vanillezucker
Portionen
Einkaufsliste

Zubereitung

  1. Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
  2. Für die Roulade in einer Schüssel die Eier trennen und das Eiweiss mit Wasser steif schlagen. Zucker langsam einrieseln lassen und dabei weiterrühren. Nach und nach Eigelb untermischen und weiterschlagen.
  3. Das mit Backpulver versiebte Mehl mit den Haselnüssen vermengen und abwechselnd mit Öl unterheben. Masse auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen und etwa 15 Minuten backen.
  4. Danach auf ein mit Zucker bestreutes Geschirrtuch stürzen, Backpapier langsam abziehen, Roulade mit dem Geschirrtuch einrollen und auskühlen lassen.
  5. Für die Füllung Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden. Schlagrahm mit Vanillezucker steif schlagen.
  6. Nun die Roulade ausrollen, mit Schlagrahm bestreichen, Erdbeerstücke darauf verteilen und vorsichtig einrollen. Mit Puderzucker bestreut servieren.

ÄHNLICHE REZEPTE

Fruchtige Himbeercreme

Fruchtige Himbeercreme

Mit diesem Rezept Rezept zaubern Sie ein fruchtiges, cremiges Dessert. Die fruchtige Himbeercreme schmeckt einfach köstlich.

Aprikosencreme

Aprikosencreme

Ein tolles Dessert ist diese köstliche Aprikosencreme. Das schnell zubereitete Rezept ist sehr empfehlenswert.

Macarons

Macarons

Die tollen Macarons sehen nicht nur traumhaft aus, sondern schmecken auch so. Sie werden von dem traditionellen Rezept begeistert sein.

Orangensalat mit Datteln

Orangensalat mit Datteln

Ein fruchtig süsser Fruchtsalat, der sich mit diesem Rezept einfach und schnell zubereiten lässt.

Meringue mit Himbeeren

Meringue mit Himbeeren

Dieses Rezept aus Bern ist ein echter Klassiker. Meringue mit Himbeeren sollten Sie mal probieren.

Zitronen-Cupcakes

Zitronen-Cupcakes

Die fruchtigen Zitronen Cupcakes zaubern Sie mit dem folgenden Rezept auf den Tisch für Ihre Familie und Gäste. Sie werden dahin schmelzen.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE