Frisches Kokosjoghurt mit Früchten

Das Rezept für ein frisches Kokosjoghurt mit Früchten verwöhnt die Gaumen mit ihrer leicht scharfen Note Curry.

Frisches Kokosjoghurt mit Früchten

Bewertung: Ø 3,8 (5 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2 Stk Bio Äpfel
1 Stk Bio Zitrone
2 EL frischen Zitronensaft
150 g getrocknete Ananas
0.33 l Kokosmilch
2 Bch Naturejoghurt
0.25 l naturtrüber Apfelsaft
50 g Rohzucker
1 Msp scharfes Currypulver
Portionen
Einkaufsliste

Zubereitung

  1. Ananas wird in kleine Stückchen geschnitten und mit dem Apfelsaft zusammen, dem Zitronensaft und Zucker in einen passenden Kochtopf gegeben. Das Ganze wird nun aufgekocht und zugedeckt auf kleiner Stufe 10 Minuten geköchelt.
  2. Die Äpfel werden geschält, halbiert, entsteint und in kleine Würfeli geschnitten. Danach werden die Stückli zusammen mit dem Curry in den Kochtopf dazugegeben und ohne Deckel weich gekocht, danach auskühlen lassen.
  3. Die Kokosmilch wird mit dem Joghurt in einer passenden Schüssel vermischt und etwas abgerieben Zitronenschale, 1 Löffelchen Zitronensaft und 20 g Zucker beigefügt. Alles wird kurz mit dem Pürierstab kurz gemixt.
  4. Die Früchte werden in Dessertschalen verteilt und darüber die Kokos-Joghurt-Creme verteilt.

Tipps zum Rezept

Fügen Sie frische Kirschen dazu.

ÄHNLICHE REZEPTE

Fruchtige Himbeercreme

Fruchtige Himbeercreme

Mit diesem Rezept Rezept zaubern Sie ein fruchtiges, cremiges Dessert. Die fruchtige Himbeercreme schmeckt einfach köstlich.

Aprikosencreme

Aprikosencreme

Ein tolles Dessert ist diese köstliche Aprikosencreme. Das schnell zubereitete Rezept ist sehr empfehlenswert.

Macarons

Macarons

Die tollen Macarons sehen nicht nur traumhaft aus, sondern schmecken auch so. Sie werden von dem traditionellen Rezept begeistert sein.

Orangensalat mit Datteln

Orangensalat mit Datteln

Ein fruchtig süsser Fruchtsalat, der sich mit diesem Rezept einfach und schnell zubereiten lässt.

Meringue mit Himbeeren

Meringue mit Himbeeren

Dieses Rezept aus Bern ist ein echter Klassiker. Meringue mit Himbeeren sollten Sie mal probieren.

Zitronen-Cupcakes

Zitronen-Cupcakes

Die fruchtigen Zitronen Cupcakes zaubern Sie mit dem folgenden Rezept auf den Tisch für Ihre Familie und Gäste. Sie werden dahin schmelzen.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE