Kartoffelsalat mit Gurke

Name: Kartoffelsalat mit Gurke
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 750 g Kartoffeln; 80 ml Milch; 1 Bund Radieschen; 7 EL Salat Mayonnaise; 1 Stk Salatgurke; 2 TL Senf

Ein feiner Kartoffelsalat mit Gurken und Radieschen. Das einfache Kartoffelsalat-Rezept für einen sommerlichen Grillabend.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,9 (24 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

750	g	Kartoffeln
1	Stk	Salatgurke
1	Bund	Radieschen
7	EL	Salat Mayonnaise
2	TL	Senf
80	ml	Milch

Kategorien

Kartoffelsalat Rezepte Picknick Rezepte Sommersalate Rezepte Vegetarische Rezepte Partyrezepte Leichte Rezepte Frühlingsrezepte Gurken Rezepte Salat Rezepte Snacks Rezepte Einfache Rezepte Sommer Rezepte Kartoffel Rezepte Billige & Preiswerte Rezepte Kochen für Gäste Hauptspeisen Rezepte Neutrale und Basische Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Kartoffeln im Salzwasser für ca. 20 Minuten gar kochen. Anschliessend vorsichtig schälen und in Scheiben schneiden.
Während die Kartoffeln kochen, kann die Gurke geschält und in Scheiben geschnitten werden. Die Radieschen putzen, rüsten und ebenso in Scheiben schneiden.
Für die Sauce die Mayonnaise mit dem Senf und der Milch verrühren. Alle Zutaten in eine grosse Schüssel geben und gut mit der Sauce vermischen. Mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken. Nach Belieben kann noch etwas frisch gehacktes Peterli zum Garnieren verwendet werden.