Kokosnuss-Honig-Toast

Name: Kokosnuss-Honig-Toast
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 2 EL Butter; 2 Stk Eier; 2 TL Honig; 1 EL Kokosraspeln; 2 EL Milch; 2 Schb Toastbrot; 4 Tr Vanillearoma; 0.5 TL Zimtpulver; 1 TL Zucker

Das ideale, süsse Toastrezept mit Kokosraspeln überbacken und perfekt zum Brunch an einem gemüstlichen Wochenende passt.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,8 (66 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2	Stk	Eier
2	EL	Milch
1	TL	Zucker
0.5	TL	Zimtpulver
4	Tr	Vanillearoma
2	Schb	Toastbrot
2	EL	Butter
2	TL	Honig
1	EL	Kokosraspeln

Kategorien

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die frischen Eier mit der Milch, Zucker, Zimt und Vanillearoma in einem tiefen Teller verrühren und die Toastscheiben darin gründlich von beiden Seiten einweichen.
Etwas Butter in eine beschichtete Pfanne geben und die Toastscheiben hineinlegen und die Brote von beiden Seiten goldbraun backen. Nach Bedarf noch etwas Butter dazugeben, damit der Toast schön knusprig wird.
Den Toast auf Tellern anrichten und mit Honig und den Kokosraspeln bestreuen. Das Ganze nochmals für ca. 3 Minuten unter den vorgeheizten Grill schieben und umgehend warm servieren.