Natürlich Irma
Irma Dütsch steht einerseits voll und ganz hinter der Fleisch- und Fischküche, findet aber, dass wir uns zu viel tierische Lebensmittel gönnen. Sie plädiert für einen massvollen Umgang mit Fleisch- und Fischprodukten in der Küche. Während über zwei Jahren Arbeit entstanden 60 neue vegetarische Rezepte von Irma Dütsch.
Gebundene Ausgabe: Hardcover, 170 Seiten mit 245 Abbildungen
Format: 22 x 26 cm
Verlag: Werd & Weber Verlag AG
Auflage: 1. Auflage 2014
Sprache: Deutsch
Preis: CHF 59.– / EUR 47.–
ISBN: 978-3-906033-91-4
Rezepte aus dem Buch:
- Dörrfrüchte-Couscous
- Safransauerkraut mit geräuchertem Tofu
- Eigelb-Raviolo auf Rahmlauch mit Sbrinz und Kräuterseitling
- Pfifferlinge mit Rosenkohl-Püree
- Haselnuss-Pistazien-Brot
Mehr zu Irma Dütsch Lesen Sie in unserem Starköchin Irma Dütsch im Portrait.
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