Naturrezepte (199 Rezepte)

Veilchensirup

25 Bewertungen

Die Blüten des Veilchens lassen sich in einen herrlichen Sirup verwerten, der vor allem durch seine schöne Farbe besticht. Dieser Rezept ergibt 900 ml

Brunnenkresse Pesto

2 Bewertungen

Frisches Pesto mit gesunder Brunnenkresse ist ein sehr schnell zubereitetes Rezept und passt vorzüglich zu jeder Art von Nudeln.

Eingelegte Gänseblümchenknospen

13 Bewertungen

Die Gänseblümchenknospen eingelegt in Essig schmecken ähnlich wie Kapern. Versuchen Sie dieses aussergewöhnliche Naturrezept.

Rüebligrün-Pesto

11 Bewertungen

Aus dem Grün der Rüebli kann man dieses köstliche Pesto herstellen. Wir zeigen hier ein tolles Zero-Waste-Rezept.

Apfelsalat mit Wiesenschaumkraut

4 Bewertungen

Der Apfel-Zwiebelsalat mit herb würzigem Wiesenschaumkraut und selbstgebackenen Weggli und Frischkäse schmeckt einfach himmlisch.

Gundelrebe-Frischkäsebällchen

16 Bewertungen

Gundelrebe ist eine tolle Wildpflanze, die in der Küche eingesetzt werden kann. Dieses Frischkäsebällchen-Rezept wird dadurch besonders gewürzt.

Kräuteröl

10 Bewertungen

Die eigenen Kräuter einlegen in Öl - dies ergibt ein geschmackvolles Kräuteröl, dass für Salat aber auch zum Braten und Kochen geeignet ist.

Rapsblätter-Spinat

15 Bewertungen

Schon mal eine andere Art Spinat probiert? Dann versuche doch mal unseren leckeren Rapsblätter-Spinat. Schnell, schmackhaft und einfach.

Hirtentäschelsenf

5 Bewertungen

Aus den Samen des Wildkrautes kann man einen köstlichen Senf zubereiten.

Spinat aus Kapuzinerkresse

14 Bewertungen

Aus den Blättern der Kapuzinerkresse kann man einen köstlichen Spinat zubereiten. Dieser eignet sich als Beilage oder als Füllung für Strudelgerichte.