Pakistanesische Tandoori-Hähnchenschenkel

Name: Pakistanesische Tandoori-Hähnchenschenkel
Prep time: 20 min
Cook time: 160 min
Total time: 180 min
Yield: 3
Cuisine: Asiatische Rezepte
Ingredients: 3 Stk Hähnchenschenkel; 0.5 Stk Zitrone (Saft); 0.5 TL Ingwer; 1 Bch Joghurt mit hohem Fettanteil; 1 Stk Knoblauchzehe; 0.5 TL Koriander; 0.5 TL Kümmel; 0.5 TL Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 0.5 TL Tomatenmark; 0.5 Stk Zwiebel

Dieses Pakistanesische Tandoori-Hähnchenschenkel-Rezept wird Sie mit seinen Düften verzaubern. Das Fleisch ist zudem extrem zart.

Foto GuteKueche.ch / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,2 (103 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

3	Stk	Hähnchenschenkel
0.5	Stk	Zitrone (Saft)

Zutaten für die Joghurtsauce

1	Bch	Joghurt mit hohem Fettanteil
1	Stk	Knoblauchzehe
0.5	Stk	Zwiebel
0.5	TL	Koriander
0.5	TL	Kümmel
0.5	TL	Ingwer
0.5	TL	Paprikapulver
0.5	TL	Tomatenmark
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

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Zeit

180 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 160 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Hähnchenschenkel in eine Schüssel geben und mit Zitronensaft überträufeln.
Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und feinhacken. In eine separate Schüssel den Joghurt geben und die Zwiebel, den Knoblauch, Tomatenmark, Ingwer, Koriander, Paprikapulver, Kümmel, Salz und Pfeffer mitmischen.
Die Hähnchenschenkel in diese Joghurtsauce geben und so wenden, dass die Schenkel mit der Sauce bedeckt sind. Für 120 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Nach den 2 Stunden die Schenkel samt Sauce in eine Auflaufform geben und für 45 Minuten bei 200 Grad backen.