Quark-Apfel-Auflauf

Warmer Dessert-Auflauf mit frischen Äpfeln, Quark und Zimt. Das feine Auflauf-Rezept, welches mit einer Kugel Vanilleglace genossen werden kann.

Quark-Apfel-Auflauf

Bewertung: Ø 4,2 (44 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

4 Stk Äpfel, grün
30 g Butter
3 Stk Eier
470 g Magerquark
1 EL Vanillezucker
50 g Weizengriess
1 TL Zimtpulver
2 EL Zitronensaft
5 EL Zucker
Portionen
Einkaufsliste

Zubereitung

  1. Die frischen Äpfel schälen und in Schnitze schneiden. In eine Schüssel geben und mit 1 Esslöffel Zucker, Zitronensaft und Zimt vermischen. Nun ¾ davon in einer Gratinform gleichmässig verteilen.
  2. Die Butter mit den aufgeschlagenen Eiern, dem Vanillezucker und dem restlichen Zucker mithilfe eines Mixers kurz schaumig schlagen. Den Quark und den Griess darin gut verrühren und über die Apfelschnitze in der Gratinform geben. Den Auflauf anschliessend mit den restlichen Apfelschnitzen bedecken.
  3. Im vorgeheizten Ofen bei 180° Grad für ca. 30 Minuten backen bis die Oberfläche goldgelb ist. Heiss servieren.

Tipps zum Rezept

Passt gut zu einer Kugel Vanilleglace.

ÄHNLICHE REZEPTE

Teigwarenauflauf

Teigwarenauflauf

Von diesem leckeren Teigwarenauflauf können Pasta Fans nicht genug bekommen. Ein tolles Rezept für Vegetarier.

Blumenkohlauflauf

Blumenkohlauflauf

Ein Blumenkohlauflauf ist eine ausgiebige, nahrhafte und schmackhafte Hauptspeise. Dieses köstliche Rezept ist schnell zubereitet.

Mediterraner Gemüseauflauf

Mediterraner Gemüseauflauf

Mediterraner Gemüseauflauf wird aus Tomaten, Peperoni, Zwiebeln, Aubergine und Zucchini hergestellt. Ein gesundes und vegetarisches Rezept.

Teigwarengratin mit Gemüse

Teigwarengratin mit Gemüse

Bei diesem Rezept für ein Teigwarengratin werden keine Eier benötigt, dafür jedoch frisches, schmackhaftes Gemüse und rohe Teigwaren.

Kartoffel-Zucchetti-Auflauf

Kartoffel-Zucchetti-Auflauf

Kartoffel-Zucchetti-Auflauf ist einfach in der Zubereitung und köstlich im Geschmack. Dieses vegetarische Rezept gelingt garantiert.

Einfaches Ratatouille

Einfaches Ratatouille

Bei einem einfachen Ratatouille handelt es sich um ein geschmortes Gemüsegericht aus der französischen Küche. Ein tolles, gesundes Rezept.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE