Schoggi-Hummus

Name: Schoggi-Hummus
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Orientalische Rezepte
Ingredients: 4 TL Agavendicksaft; 5 Stk Datteln, entsteint; 5 Stk Datteln, entsteint; 120 ml Haferdrink; 30 g Kakaopulver; 400 g Kichererbsen aus der Dose; 20 ml Kokosöl; 30 g Mandeln, gemahlen; 0.5 Stk Vanilleschote; 1 Prise Zimt

Ein veganer und kalorienarmer Brotaufstrich. Himmlisch gut und auch als Dip hervorragend geeignet.

Foto laran2 / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,5 (30 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400	g	Kichererbsen aus der Dose
5	Stk	Datteln, entsteint
5	Stk	Datteln, entsteint
30	g	Mandeln, gemahlen
120	ml	Haferdrink
4	TL	Agavendicksaft
20	ml	Kokosöl
1	Prise	Zimt
0.5	Stk	Vanilleschote
30	g	Kakaopulver

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 0 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst die Kichererbsen in einem Sieb abtropfen lassen und mit fliessendem Wasser abspülen.
Die Datteln nun klein schneiden und die Mandeln fein mahlen bzw. zerkleinern.
In einer Schüssel die Datteln mit den Kichererbsen und den Mandeln vermengen. Danach Hafermilch und Agavendicksaft mit Kokosöl und einer Prise Zimt zugeben und das halbe Mark der Vanilleschote unterheben und mit dem Kakaopulver süssen. Alles gut vermengen.
Mit dem Pürierstab nun pürieren. So entsteht eine cremige Masse.
Dem Schoggi-Hummus in Gläser abfüllen und kühl lagern.