Warenkunde Fleisch

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Fleischkunde Lamm

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In den letzten Jahren hat das Fleisch der Tiere wieder viele neue Liebhaber gefunden. Schweizer Lammfleisch wird ökologisch und naturnah produziert.

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Fleischkunde Rind

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Rindfleisch ist nicht gleich Rindfleisch. Welcher Teil vom Rind für welches Gericht geeignet ist, erklärt die Fleischkunde Rind.

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Fleischkunde Schwein

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Die Fleischteile des Schweines mit Zuordnung und Bild anschaulich erklärt und welches Stück, für welches Schweinefleisch-Rezept empfohlen wird.

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