Birnensalat mit Gurken

Name: Birnensalat mit Gurken
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Stk Birnen, saftig; 1 Stk Gurke; 2 EL Haselnüsse, gehackt; 50 g Sultaninen; 1 Schuss Zitronensaft; 1 Prise Zucker

Ein Birnensalat mit Gurken sollte für mindestens 60 Minuten ruhen, bevor man ihn genüsslich verzehrt. Dieses tolle Rezept ist geschmacklich perfekt.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 4,6 (259 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Gurke
4	Stk	Birnen, saftig
1	Schuss	Zitronensaft
50	g	Sultaninen
2	EL	Haselnüsse, gehackt
1	Prise	Zucker

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Zeit

70 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Gurke waschen und in Würfel schneiden. Birnen schälen, entkernen und würfelig schneiden.
Die Gurke und die Birnen in eine Schüssel geben, mit Zitronensaft beträufeln, mit Haselnüssen, Sultaninen und Zucker vermengen.
Salat für 60 Minuten in den Kühlschrank geben.