Broccoli-Gratin

Name: Broccoli-Gratin
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Broccoli; 1 Stk Knoblauchzehe; 12 Stk Oliven; 1 EL Olivenöl; 1 TL Oregano; 8 Schb Raclettkäse; 1 Prise Salz & Pfeffer; 850 g Tomaten; 1 Stk Zwiebel

Hier ein sehr köstliches, vegetarisches Rezept. Sogar Ihre Kinder werden vom Broccoli-Gratin begeistert sein.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 4,6 (49 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

850	g	Tomaten
1	TL	Oregano
1	Prise	Salz & Pfeffer
8	Schb	Raclettkäse
12	Stk	Oliven
1	Stk	Zwiebel
1	Stk	Knoblauchzehe
1	EL	Olivenöl
500	g	Broccoli

Kategorien

Auflauf Rezepte - Gratin Raclette Rezepte Käse Rezepte Tomaten Rezepte Vegetarische Rezepte Leichte Rezepte Oliven Rezepte Gesunde Rezepte Trennkost Rezepte Einfache Rezepte Schnelle Rezepte Billige & Preiswerte Rezepte Hauptspeisen Rezepte Broccoli Rezepte Neutrale und Basische Rezepte Brainfood Rezepte Gesunde Kinderrezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Backofen auf 220 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
Die Tomaten blanchieren, enthäuten und in kleine Würfel schneiden.
Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in heissem Öl andämpfen.
Tomatenwürfel und Tomatenmark zufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und das Ganze einige Minuten dahinköcheln lassen. Die Sauce soll schön sämig werden, jedoch nicht anbrennen (bei Bedarf etwas Wasser zufügen).
Broccoli im Dampfgarer knapp weich garen. Die Tomatensauce in 4 ausgefettete, ofenfeste Förmchen geben und den Broccoli daraufsetzen.
Raclettekäse klein schneiden und gemeinsam mit den Oliven darüberstreuen. Eine Prise Oregano darauf verteilen und 15 Minuten im Ofen backen.