Gemüse-Dip

Name: Gemüse-Dip
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Rezepte
Ingredients: 1 Stk Apfel; 1 Bund Dill, gehackt (frisch); 4 EL Milch; 3 EL Öl; 1 Bund Petersilie, gehackt; 1 Prise Pfeffer; 1 kg Quark; 1 Stk Salatgurke; 1 Prise Salz; 450 g Tomaten; 1 Stk Zwiebel

Ein feiner Dip aus Quark und mit viel frischem Gemüse. Das geeignete Rezept fürs Apero oder als Dip zum gemütlichen Fernsehabend.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,0 (100 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	kg	Quark
4	EL	Milch
3	EL	Öl
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Stk	Zwiebel
1	Stk	Salatgurke
1	Stk	Apfel
450	g	Tomaten
1	Bund	Dill, gehackt (frisch)
1	Bund	Petersilie, gehackt

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Den frischen Quark mit dem Öl und der Milch vermischen. Gut mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Gurke schälen und fein schneiden. Die Tomaten und den Apfel waschen, und ebenfalls fein schneiden. Das Peterli und den Dill kurz abspülen, und fein hacken.
Das ganze Gemüse in den Quark geben, gut vermischen und gegebenenfalls nochmals abschmecken. Vor dem Servieren in den Kühlschrank stellen.