Gewittertorte mit Kirschen

Name: Gewittertorte mit Kirschen
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 12
Ingredients: 2 Stk Bananen; 3 Stk Eier; 200 g gemahlene Haselnüsse; 1 gl Sauerkirschen entsteint; 2 Bch Schlagrahm; 2 EL Schokoraspel; 1 Pk Vanillepuddingpulver; 0.5 Stk Zitronen (Saft); 150 g Zucker

Eine Gewittertorte mit Kirschen wird aus Nüssen, Sauerkirschen, Pudding, Bananen und Schlagrahm zubereitet. Dieses Rezept sieht einfach toll aus.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,9 (41 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

2	Stk	Bananen
3	Stk	Eier
200	g	gemahlene Haselnüsse
2	Bch	Schlagrahm
1	gl	Sauerkirschen entsteint
1	Pk	Vanillepuddingpulver
150	g	Zucker
2	EL	Schokoraspel
0.5	Stk	Zitronen (Saft)

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Zeit

90 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Eier trennen, Eiweiß steif schlagen und langsam Zucker einrieseln lassen. Eigelb einrühren und Haselnüsse untermischen. Masse in eine gefettete Springform füllen und im vorgeheizten Backrohr bei 180 Grad etwa 25 Minuten backen.
Sauerkirschen abtropfen, mit dem Kirschsaft den Vanillepudding kochen und die Kirschen untermischen.
Die in Scheiben geschnittenen Bananen mit Zitronensaft beträufeln. Danach auf dem ausgekühlten Tortenboden legen. Masse darüber verteilen, glatt streichen und kalt stellen.
Schlagrahm schlagen, auf der Torte wellenförmig verstreichen und mit Schokoraspel verzieren.