Kräutersuppe
Eine Kräutersuppe hat einen kräftigen, frischen und würzigen Geschmack. Dieses Rezept ist schnell zubereitet und schmeckt einfach köstlich.
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Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Zuerst alle Kräuter verlesen, kurz in einem Sieb abbrausen, gut abtropfen lassen und fein schneiden.
- In einem Topf die Butter zerlassen und das Mehl einstreuen und anrösten, dabei aber ständig rühren und mit Wasser aufgiessen.
- Die Kräuter unterrühren und nur 2 Minuten kochen lassen. Zuletzt Schlagrahm einrühren und salzen.
Tipps zum Rezept
Die Suppe kann auch püriert werden, wer die Kräutersuppe lieber cremig haben möchte.
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