Peperoni-Kräuter-Dip
Zutaten für 2 Portionen
| 1 | Stk | Peperoni, rot |
|---|---|---|
| 140 | g | Magerquark |
| 1 | EL | Basilikum, frisch |
| 1 | TL | Thymian |
| 1 | Prise | Zucker |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
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Zeit
20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Die frische Peperoni waschen, halbieren und die eine Hälfte klein würfeln. Die andere Hälfte grob würfeln und im Mixer pürieren. Die pürierte Peperoni gründlich mit dem Quark vermischen und die Peperonistücke unterheben. Den Basilikum und Thymian kurz abspülen, trocken schütteln, und fein hacken.
- Die gehackten Kräuter unter den Quark heben, und gut mit Salz, Pfefer und gegebenenfalls Zucker abschmecken. Der Dip kann nach Belieben vor dem Servieren in den Kühlschrank gestellt werden.
Tipps zum Rezept
Passt zu rohem Gemüse als Dip oder als Fleischbeilage.
Nährwert pro Portion
51
0,18 g
8,67 g
3,71 g
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