Poulet mit Gemüse

Name: Poulet mit Gemüse
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Rezepte
Ingredients: 0.5 l Bouillon; 5 Stk Karotten; 4 Stk Knoblauchzehen; 1 Stk Knollensellerie; 1 Stk Orange; 6 Stk Pouletbrüste; 1 Prise Rosmarin; 0.5 l Rotwein; 1 Prise Salbei; 1 Prise Salz & Pfeffer; 1 Prise Thymian; 1 Stk Zwiebel

Ein gesundes Gericht bereiten Sie mit diesem Rezept rasch zu. Poulet mit Gemüse schmeckt lecker und zart.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,0 (82 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

6	Stk	Pouletbrüste
5	Stk	Karotten
1	Stk	Knollensellerie
1	Stk	Zwiebel
4	Stk	Knoblauchzehen
1	Stk	Orange
1	Prise	Salz & Pfeffer
1	Prise	Salbei
1	Prise	Rosmarin
1	Prise	Thymian
0.5	l	Rotwein
0.5	l	Bouillon

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Zeit

35 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Fleisch salzen und pfeffern. Die Orange halbieren und eine Hälfte auspressen und die andere Hälfte klein schneiden.
Das Gemüse waschen, schälen und klein schneiden. Das Fleisch in Öl anbraten und das Gemüse dazugeben und mitdünsten.
Orangensaft, Bouillon und Wein dazugiessen und 15 Minuten kochen lassen. Die Orangenwürfel unterrühren und 5 Minuten zugedeckt ziehen lassen.