Poulet mit Gemüse

Ein gesundes Gericht bereiten Sie mit diesem Rezept rasch zu. Poulet mit Gemüse schmeckt lecker und zart.

35 Minuten

Bewertung: Ø 3,9 (79 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

0.5 l Bouillon
5 Stk Karotten
4 Stk Knoblauchzehen
1 Stk Knollensellerie
1 Stk Orange
6 Stk Pouletbrüste
1 Prise Rosmarin
0.5 l Rotwein
1 Prise Salbei
1 Prise Salz & Pfeffer
1 Prise Thymian
1 Stk Zwiebel
Portionen
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Zubereitung

  1. Das Fleisch salzen und pfeffern. Die Orange halbieren und eine Hälfte auspressen und die andere Hälfte klein schneiden.
  2. Das Gemüse waschen, schälen und klein schneiden. Das Fleisch in Öl anbraten und das Gemüse dazugeben und mitdünsten.
  3. Orangensaft, Bouillon und Wein dazugiessen und 15 Minuten kochen lassen. Die Orangenwürfel unterrühren und 5 Minuten zugedeckt ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Die Orange kann auch weggelassen werden, wenn sie nicht gewünscht ist. Mit Reis servieren.

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