Quark-Gemüse-Gratin

Name: Quark-Gemüse-Gratin
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Schweizer Rezepte
Ingredients: 1 Stk Ei; 100 g Peperoni, rot; 1 Prise Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 250 g Quark; 1 Prise Salz; 1 Prise Schnittlauch; 100 g Zucchetti; 1 Stk Zwiebel

Das Gratin, dass super schnell vorbereitet ist. Das Rezept mit frischem Gemüse und cremigem Quark, dass sie ausprobieren sollten.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,9 (97 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

250	g	Quark
1	Stk	Ei
100	g	Zucchetti
100	g	Peperoni, rot
1	Stk	Zwiebel
1	Prise	Schnittlauch
1	Prise	Petersilie
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

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Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Zucchetti und Peperoni waschen und würfeln. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Das Ei in einer Schüssel verquirlen und den Quark, das Gemüse und die Zwiebeln dazugeben. Mit Schnittlauch, Peterli, Salz und Pfeffer abschmecken.
Eine Gratinform mit etwas Butter einfetten, die Quark-Gemüse-Mischung einfüllen und gleichmässig verteilen. Mit dem geriebenen Gruyere bestreuen. Das Ganze bei 180° C für ca. 30 Minuten backen und anschliessend heiss servieren.