Remoulade selbstgemacht

Name: Remoulade selbstgemacht
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Französische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Apfel, gross; 6 Stk Gewürzgurken; 1 EL Joghurt; 2 EL Mayonnaise; 1 Bund Peterli; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 TL Senf; 2 Stk Zwiebel

Diese selbstgemachte Remoulade schmeckt einfach herrlich. Von diesem Rezept werden Ihre Gäste begeistert sein.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 4,4 (1.588 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Apfel, gross
2	Stk	Zwiebel
6	Stk	Gewürzgurken
1	Bund	Peterli
2	EL	Mayonnaise
1	EL	Joghurt
1	TL	Senf
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

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Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Äpfel schälen, vierteln und Kerne entfernen. Zwiebel schälen, hacken, Gurken und Äpfel würfelig schneiden.
Gewaschene und trocken geschüttelte Peterli grob schneiden. Alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben und sehr fein hacken, aber nicht pürieren.
Joghurt, Mayonnaise und Senf vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Danach über die gehackten Zutaten geben, gut vermischen, erneut abschmecken und gut durchziehen lassen.