Rindfleisch auf chinesische Art

Name: Rindfleisch auf chinesische Art
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Stk Chinakohlblätter; 2 EL Erdnussöl; 2 EL Ingwer, frisch; 0.5 Stk Peperoni, rot; 1 EL Peterli, gehackt; 500 g Rindfleisch; 1 Stk Rüebli; 1 Prise Salz und Pfeffer; 2 Schb Tomaten; 1 Stk Zwiebel, rot

Rindfleisch auf chinesische Art wird mit verschiedenem Gemüse im Wok gebraten. Ein köstliches Rezept für Ihre Familie.

Erstellt von likealady

Foto leelakajonkij/ Depositphotos

20 Minuten

Chinesische Rezepte

KCal

Bewertung: Ø 4,2 (225 Stimmen)

Foto einsenden

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Chinakohlblätter
2	EL	Erdnussöl
2	EL	Ingwer, frisch
0.5	Stk	Peperoni, rot
1	EL	Peterli, gehackt
500	g	Rindfleisch
1	Stk	Rüebli
1	Prise	Salz und Pfeffer
2	Schb	Tomaten
1	Stk	Zwiebel, rot

Schwierigkeitsgrad

einfach

Weitere Kategorien

mehr...

Zubereitung

Chinakohl und Peperoni in breite Streifen schneiden. Rindfleisch in dünne Streifen schneiden.
Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden, danach Rüebli schälen in Stifte hacken. Die Tomaten vierteln.
Das Fleisch in einem Wok mit stark erhitztem Öl geben und 2 Minuten stark von allen Seiten anbraten. Danach würzen, aus dem Wok geben und zur Seite stellen.
Zwiebel, klein geschnittenes Gemüse, Peterli und Ingwer in den heissen Wok geben. Abschmecken und ca. 3 Minuten darin braten. Danach den Rahm einrühren.
Rindfleisch beigeben, gut verrühren und kurz mit braten.