Rindfleisch auf chinesische Art

Name: Rindfleisch auf chinesische Art
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Stk Chinakohlblätter in Streifen; 2 Schb Eiertomaten geviertelt; 2 EL Erdnussöl; 2 EL Ingwer, frisch; 0.5 Stk Paprikaschote rot; 1 EL Peterli gehackt; 500 g Rindfleisch; 1 Stk Rübli; 1 Prise Salz & Pfeffer; 1 Stk Zwiebel, rot

Rindfleisch auf chinesische Art wird mit verschiedenem Gemüse im Wok gebraten. Ein köstliches Rezept für Ihre Familie.

Erstellt von likealady

20 Minuten

Rindfleisch Rezepte

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Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Chinakohlblätter in Streifen
2	Schb	Eiertomaten geviertelt
2	EL	Erdnussöl
2	EL	Ingwer, frisch
0.5	Stk	Paprikaschote rot
1	EL	Peterli gehackt
500	g	Rindfleisch
1	Stk	Rübli
1	Prise	Salz & Pfeffer
1	Stk	Zwiebel, rot

Schwierigkeitsgrad

einfach

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Zubereitung

Chinakohl und Paprika in breite Streifen schneiden. Rindfleisch in dünne Streifen schneiden.
Zwiebeln in Ringe schneiden und Rübli in Stifte.
Fleisch in einem Wok mit stark erhitztem Öl geben und etwa 2 Minuten von allen Seiten anbraten. Danach würzen, aus dem Wok geben und zur Seite stellen.
Zwiebel, klein geschnittenes Gemüse, Peterli und Ingwer in den heißen Wok geben. Abschmecken und ca. 3 Minuten darin braten.
Rindfleisch beigeben, gut verrühren und nur kurz braten.