Waldbeerengratin

Ein Dessertgratin mit frischen Waldbeeren an einer cremigen Quarkcreme. Das einfache Dessertrezept, dass der ganzen Famile schmecken wird.

Waldbeerengratin

Bewertung: Ø 4,1 (113 Stimmen)

Zubereitung

  1. Die frischen Beeren waschen, abtropfen lassen und in eine Schüssel geben. Die Zitrone heiss waschen, abtrocknen, die Schale abreiben und den Saft gründlich auspressen.
  2. Eine groose Gratinform oder 4 kleine Gratinförmchen mit Butter einfetten und den Backofen auf 225 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
  3. Die Eier trennen und 2 der Eiweisse mit dem Mixer steif schlagen. Während dem mixen das Vanillezucker langsam einrieseln lassen.
  4. Die Eigelbe mit der Butter, dem Quark, dem Zucker und den gemahlenen Mandeln in einer separaten Schüssel gut verrühren. Danach den Eischnee vorsichtig unterheben.
  5. Die Quarkmischung in die Form füllen und die Beeren darauf verteilen. Das Ganze im Backofen für ca. 25 Minuten backen.
  6. Anschliessend herausnehmen und etwas abkühlen lassen. Kurz vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen und noch warm servieren.

Tipps zum Rezept

Schmeckt gut zu einem Klecks Schlagrahm.

ÄHNLICHE REZEPTE

Blumenkohlauflauf

Blumenkohlauflauf

Ein Blumenkohlauflauf ist eine ausgiebige, nahrhafte und schmackhafte Hauptspeise. Dieses köstliche Rezept ist schnell zubereitet.

Mediterraner Gemüseauflauf

Mediterraner Gemüseauflauf

Mediterraner Gemüseauflauf wird mit Tomaten, Peperoni, Zwiebeln, Aubergine und Zucchetti hergestellt. Ein gesundes und vegetarisches Rezept.

Teigwarenauflauf

Teigwarenauflauf

Von diesem leckeren Teigwarenauflauf können Pasta Fans nicht genug bekommen. Ein tolles Rezept für Vegetarier.

Teigwarengratin mit Gemüse

Teigwarengratin mit Gemüse

Bei diesem Rezept für ein Teigwarengratin werden keine Eier benötigt, dafür jedoch frisches, schmackhaftes Gemüse und rohe Teigwaren.

Kartoffel-Zucchetti-Auflauf

Kartoffel-Zucchetti-Auflauf

Kartoffel-Zucchetti-Auflauf ist einfach in der Zubereitung und köstlich im Geschmack. Dieses vegetarische Rezept gelingt garantiert.

Einfaches Ratatouille

Einfaches Ratatouille

Bei einem einfachen Ratatouille handelt es sich um ein geschmortes Gemüsegericht aus der französischen Küche. Ein tolles, gesundes Rezept.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE