Apfelrösti

Name: Apfelrösti
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Schweizer Rezepte
Ingredients: 5 Stk Äpfel; 0.125 l Apfelsaft; 7 Stk Brot (vom Vortag); 50 g Butter; 1 Prise Zimt; 0.5 Stk Zitrone (abgeriebene Schale); 2 EL Zitronensaft; 50 g Zucker

Von diesem köstlichen Dessert werden Ihre Lieben begeistert sein. Es schmeckt verführerisch gut. Apfelrösti ist ein Rezept für Naschkatzen.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,0 (730 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

5	Stk	Äpfel
7	Stk	Brot (vom Vortag)
50	g	Butter
50	g	Zucker
2	EL	Zitronensaft
0.5	Stk	Zitrone (abgeriebene Schale)
1	Prise	Zimt
0.125	l	Apfelsaft

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Brot klein würfelig schneiden. In einer Pfanne Butter erhitzen und das Brot darin goldbraun braten. Danach zur Seite stellen.
Geschälte Äpfel in feine Scheiben schneiden und in Butter andämpfen. Mit Apfelsaft aufgießen. Zitronenschale, Zitronensaft und Zucker einrühren. Brot beigeben, zudecken und etwa 10 Minuten dämpfen lassen. Vor dem Servieren noch mit Zucker und Zimt bestreuen.