Erdbeer-Haferflocken-torte

Name: Erdbeer-Haferflocken-torte
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Ingredients: 2 Stk Äpfel, rot; 0.5 Pk Backpulver; 520 g Erdbeeren; 220 g Haferflocken; 1 Pk Tortenguss, rot; 2 EL Vanillearoma; 1 TL Zimtpulver; 140 g Zucker

Ein einfaches Kuchenrezept, dass mit Haferflocken ein gesundes und kalorienarmes Dessert ergibt und super zum Kaffee schmeckt.

Foto pressmaster / Depositphotos

Bewertung: Ø 3,8 (130 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

2	Stk	Äpfel, rot
220	g	Haferflocken
0.5	Pk	Backpulver
140	g	Zucker
1	TL	Zimtpulver
2	EL	Vanillearoma
520	g	Erdbeeren
1	Pk	Tortenguss, rot

Kategorien

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Zeit

55 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 35 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Äpfel waschen, schälen, fein raspeln und mit den Haferflocken, 130 ml Wasser, Zucker und Backpulver gründlich vermengen. Mit dem Vanillearoma und Zimtpulver abschmecken.
Die Springform mit Backpapier auslegen und die Mischung gleichmässig einfüllen. Das Ganze bei 180°C für ca. 35 Minuten backen. Anschliessend abkühlen lassen.
Unterdessen die frischen Erdbeeren waschen, rüsten und vierteln. Den abgekühlten Boden damit gleichmässig auslegen. Den Tortenguss nach Packungsanweisung verrühren und über den Kuchen giessen. Der Kuchen kann serviert werden, sobald der Guss fest geworden ist. Kann nach Belieben bis vor dem Servieren in den Kühlschrank gestellt werden.