Gefüllte Birnen

Name: Gefüllte Birnen
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 30 g Baumnüsse, gehackt; 4 Stk Birnen; 1 EL Butter; 1 Prise Currypulver; 200 g Frischkäse; 30 g Haselnüsse, gehackt; 3 EL Rahm; 1 Prise Salz; 3 EL Zitronensaft

Ein köstliches Rezept, dass als Dessert oder genauso als Vorspeise serviert werden kann.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,9 (311 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

200	g	Frischkäse
3	EL	Rahm
30	g	Baumnüsse, gehackt
30	g	Haselnüsse, gehackt
1	Prise	Salz
1	Prise	Currypulver
4	Stk	Birnen
3	EL	Zitronensaft
1	EL	Butter

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den cremigen Frischkäse mit dem Rahm, und je 15 gr der Hasel- und Baumnüsse gut verrühren. Gut mit Curry und Salz abschmecken.
Die süssen Birnen waschen, läng halbieren und das Kerngehäuse entfernen und soviel Fruchtfleisch wie möglich herausschneiden, sodass die Birne als Schälchen benutzt werden kann. Die Birnen dann mit dem Zitronensaft beträufeln.
Das klein geschnittene Fruchtfleisch unter die Frischkäsemischung rühren. Die Birnenschälchen mit der Frischkäsemischung grosszügig befüllen und in eine mit Butter eingefettete Gratinform legen. Mit den restlichen, gehackten Nüssen bestreuen und im Backofen bei 225° C für ca. 15 Minuten überbacken. Anschliessend umgehend servieren und geniessen.