Gewürz-Nuss-Kuchen

Name: Gewürz-Nuss-Kuchen
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Schweizer Rezepte
Ingredients: 2 TL Backpulver; 50 g Butter; 1 Stk Ei; 200 g Mehl; 150 ml Milch; 1 Prise Muskat; 70 g Pecannüsse, gehackt; 1 TL Vanilleextrakt; 1 TL Zimtpulver; 140 g Zucker

Das würzige Kuchenrezept mit knackigen Pecannüssen, dass sich vor allem in den kalten Wintertagen super als einfaches Dessert zum Kaffee eignet.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,7 (7 Stimmen)

Zutaten für 10 Portionen

200	g	Mehl
140	g	Zucker
2	TL	Backpulver
1	TL	Zimtpulver
1	Prise	Muskat
1	Stk	Ei
150	ml	Milch
50	g	Butter
1	TL	Vanilleextrakt
70	g	Pecannüsse, gehackt

Kategorien

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Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Mehl mit dem Zucker, Backpulver, Zimt und Muskat in eine grosse Schüssel geben und miteinander mischen.
Das frische Ei in einem tiefen Teller verquirlen und mit der Milch, Butter und Vanilleextrakt vermischen. Diese Mischung dann gründlich unter die Mehlmischung mischen. Dann mithilfe des Mixers zu einem glatten Teig kneten. Nochmals für ca. 1 Minute weiter kneten. Die gehackten Nüsse in den Teig mischen. Die Springform mit der Butter einfetten und den Teig gleichmässig einfüllen.
Den Teig im Backofen bei 175°C für ca. 30 Minuten backen. Anschliessend herausnehmen, etwas abkühlen lassen, aus der Form nehmen und servieren.