Joghurt-Limetten-Dip

Ein erfrischendes Diprezept mit frischen Limetten, dass dennoch würzig abgeschmeckt ist und perfekt zu knackigen Rüeblistäbchen passt.

Joghurt-Limetten-Dip

Bewertung: Ø 4,1 (39 Stimmen)

Zubereitung

  1. Den frischen Koriander abspülen, trocken schütteln und fein hacken. Die Limetten heiss waschen, trocken tupfen und die Schale abreiben. Dann 1 Limette halbieren und gründlich auspressen.
  2. Die Koriandersamen ohne Zusatz von Öl in einer kleinen Pfanne für wenige Minuten anrösten. Anschliessend in einen Mörser geben und gut zerdrücken. Die feurige Chilischote waschen, längs aufschneiden, entkernen und fein hacken. Die frischen Frühlingszwiebeln waschen, rüsten und in feine Ringe schneiden.
  3. Den cremigen Joghurt mit dem Öl, Muskat, Honig und Salz gut verrühren. Dann zuletzt das Chili, die Frühlingszwiebeln, Limettenschale, Saft, Koriander und die Samen gut unterrühren. Vor dem Servieren kann der fertige Dip nach Belieben in den Kühlschrank gestellt werden.

Tipps zum Rezept

Passt gut zu rohem Gemüse.

ÄHNLICHE REZEPTE

Knoblauch-Dip

Knoblauch-Dip

Eine Knoblauch-Dip wird mit frischem Baguette oder mit Fleisch gegessen. Dieses einfache Rezept ist schnell zubereitet.

Béchamelsauce

Béchamelsauce

Um Ihre Lasagne mit einer Béchamelsauce zu verfeinern, brauchen Sie Dank diesem einfachen Rezept keine Fertigprodukte mehr!

Tartar Sauce

Tartar Sauce

Die Tartar Sauce ist sehr beliebt und delikat im Geschmack. Bei diesem Rezept wird die Sauce mit Eiern, jedoch ohne Mayonnaise zubereitet.

Einfache Sauce Tartare

Einfache Sauce Tartare

Einfache Sauce Tartare stammt aus der französischen Küche. Dieses Rezept ist schnell zubereitet und köstlich zu Fisch, Gemüse und Gebackenen.

Mayonnaise selbstgemacht

Mayonnaise selbstgemacht

Die köstliche Mayonnaise Sauce gelingt immer und schmeckt so köstlich wie die beste Delikatess-Mayonnaise. Probieren Sie mal dieses schnelle Rezept.

Broccolisauce

Broccolisauce

Diese feine Broccolisauce serviert man am besten mit al dente gekochter Pasta. Ein Rezept zum Verlieben.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE