Macadamia-Chia-Pudding

Name: Macadamia-Chia-Pudding
Prep time: 15 min
Cook time: 150 min
Total time: 165 min
Yield: 2
Ingredients: 2 TL Agavensirup; 0.5 TL Bourbon-Vanillezucker; 7 EL Chiasamen; 10 Stk Macadamia-Nüsse; 0.5 TL Zimtpulver

Das unglaublich gesunde Dessert-Rezept aus bekömmlichen Chia-Samen und Macadamia-Nüssen, die der Verdauung helfen. Einfach zuzubereiten und lecker.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,7 (20 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

10	Stk	Macadamia-Nüsse
0.5	TL	Bourbon-Vanillezucker
0.5	TL	Zimtpulver
2	TL	Agavensirup
7	EL	Chiasamen

Kategorien

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Zeit

165 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 150 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die wertvollen Macadamianüsse zuerst für mindestens 100 Minuten im Wasser einweichen.
Die Nüsse anschliessend gut abtropfen lassen und mit 500 ml kaltem Wasser, Agavendicksaft, Vanille und Zimt in eine Küchenmaschine geben und flüssig pürieren.
Dann können die gesunden Chia-Samen gründlich untergemischt werden. Das Ganze im Kühlschrank für mindestens 50 Minuten ruhen lassen, sodass ein Pudding entsteht der anschliessend in Dessertgläser gefüllt und serviert werden kann.