Provenzialisches Poulet

Name: Provenzialisches Poulet
Prep time: 20 min
Cook time: 100 min
Total time: 120 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 EL Basilikum, getrocknet; 2 EL Curry; 3 Stk Knoblauchzehe; 130 ml Olivenöl; 3 Stk Peperoni; 2 EL Pfeffer; 10 Stk Pouletbrüschtlifilets; 250 ml Rotwein; 4 EL Sojasauce; 200 g Tomaten; 3 Stk Zucchini; 2 EL Zucker; 2 Stk Zwiebel

Das provenzialische Poulet ist ein leckeres Gericht, das Sie mit diesem schnellen Rezept leicht zubereiten und Ihren Lieben servieren können.

120 Minuten

Poulet Rezepte

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Bewertung: Ø 3,9 (37 Stimmen)

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Zutaten für 4 Portionen

2	EL	Basilikum, getrocknet
2	EL	Curry
3	Stk	Knoblauchzehe
130	ml	Olivenöl
3	Stk	Peperoni
2	EL	Pfeffer
10	Stk	Pouletbrüschtlifilets
250	ml	Rotwein
4	EL	Sojasauce
200	g	Tomaten
3	Stk	Zucchini
2	EL	Zucker
2	Stk	Zwiebel

Schwierigkeitsgrad

einfach

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Zubereitung

Aus Olivenöl, Paprikapulver, Curry, Pfeffer, getrocknetem Basilikum und Sojasauce eine Marinade zubereiten. Die Pouletfilets in eine Gefriertüte geben und die Marinade hinein giessen. Die Tüte verschliessen und für eine Stunde in den Kühlschrank legen.
Die Tomaten, Zucchini und den Paprika waschen und klein schneiden. Knoblauch und Zwiebel schälen und fein hacken. Den Rotwein mit Zucker, Salz, Pfeffer und Basilikum verrühren und die Tomaten unterrühren.
Die marinierten Filets in eine Auflaufform geben und mit dem Gemüse vermischen. Die Form in den vorgeheizten Ofen bei 200° 35 Minuten garen.

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