Warenkunde Getreide

Dinkel

Dinkel ist ein lange in Vergessenheit geratenes Getreide, das heute ein wahres Revival erlebt.

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Amaranth

Die nährstoffreichen Samen können sowohl in der herzhaften Küche als auch zum Frühstück eingesetzt werden.

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Hirse

Hirse ist glutenfrei und sollte nicht roh gegessen werden. Hier gibt es Tipps zur Verarbeitung und Kochen mit Hirse inklusive einfacher Hirse-Rezepte.

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Echter Buchweizen

Erfahren Sie über Buchweizen alles Wissenswertes: Kochtipps und Verarbeitung von Buchweizen und die besten Buchweizen-Rezepte.

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Quinoa - gesundes Alternativgetreide

Quinoa ist ein vollwertiges, schmackhaftes Nahrungsmittel, das vor nicht allzu langer Zeit seinen Siegeszug durch die moderne Küche Europas angetreten hat.

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