Apfelkuchen mit Schokostreusel

Dieser Apfelkuchen wird mit Schokostreuseln und Nüssen verfeinert. Ein Rezept für die ganze Familie.

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Apfelkuchen mit Schokostreusel

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Zubereitung

  1. Für den Apfelkuchen mit Schokostreusel drei Eiweiss zu steifen Schnee schlagen. Butter, Zucker, 1 Ei und 3 Eigelb schaumig rühren. Das mit Backpulver versiebte Mehl, die Schokostreusel und die Nüsse untermischen. Zuletzt den Eischnee unter die Masse heben.
  2. Äpfel waschen, vierteln und der Länge nach in feine Scheiben schneiden.
  3. Teig in eine befettete Tortenform füllen, mit den Äpfeln belegen und im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad etwa 60 Minuten backen.

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