Babylonischer Pouletsalat mit Cocktailsauce

Name: Babylonischer Pouletsalat mit Cocktailsauce
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Karibische Rezepte
Ingredients: 1 Dose Ananas; 2 Stk Bananen; 1 Schuss gelber Curry; 400 g geschnetzeltes Pouletfleisch; 1 Prise grobkörnigem Salz; 0.5 Bch Joghurt nature; 2 Stk Kiwi; 2 Stk Mandarinen; 3 EL Mayonnaise; 1 Msp rotes mildes Paprikapulver; 1 Schuss schwarzer Pfeffer; 1 EL Tomatenketchup; 3 EL Vollmilch; 0.5 Stk Zitrone; 4 Bl Kopfsalatblatt

Ihre Gäste werden von dem köstlichen Babylonischem Pouletsalat mit Cocktailsauce begeistert sein. Probieren Sie doch mal dieses einfache Rezept.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,9 (204 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Msp	rotes mildes Paprikapulver
1	Schuss	gelber Curry
1	Schuss	schwarzer Pfeffer
1	Prise	grobkörnigem Salz
0.5	Stk	Zitrone
1	EL	Tomatenketchup
3	EL	Vollmilch
0.5	Bch	Joghurt nature
3	EL	Mayonnaise
2	Stk	Mandarinen
1	Dose	Ananas
2	Stk	Kiwi
2	Stk	Bananen
400	g	geschnetzeltes Pouletfleisch

Zutaten Tipp

4	Bl	Kopfsalatblatt

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das geschnetzelte Pouletfleisch im Salzwasser sieden, bis es weiss ist. Dann das Fleisch aus dem Kochtopf nehmen und abkühlen lassen.
Die Früchte werden geschält und anschliessend in mundgerechte Stücke geschnitten.
Nun für die Cocktailsauce 3 Esslöffel Mayonnaise mit dem halben Becher Naturjoghurt in einer grossen Schüssel verrühren.
Eine halbe Zitrone wird gepresst und mit 3 Esslöffel Milch sowie 1 Esslöffel Tomatenketchup in die Cocktailsauce untergerührt.
Danach das abgetropfte Pouletfleisch und die geschnittenen Früchte in die Cocktailsauce einrühren.
Der Salat wird zum Schluss mit einer Prise grobem Salz, frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer, einem Schuss Curry und rotem Paprikapulver gewürzt und gut vermischt.
Das ganze nun 1 – 2 Stunden ziehen lassen.