Griess mit Apfel und Rhabarber

Name: Griess mit Apfel und Rhabarber
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Schweizer Rezepte
Ingredients: 1 Stk Apfel; 40 g Griess; 40 ml Rahm; 180 g Rhabarber; 1 Stk Vanilleschote; 100 ml Wasser; 3 EL Zitronensaft; 40 g Zucker

Feines Griess-Dessert mit Apfel und Rhabarber. Das leichte Dessert-Rezept für eine einfache und bekömmliche Nachspeise.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 3,8 (32 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Stk	Apfel
3	EL	Zitronensaft
180	g	Rhabarber
40	g	Zucker
100	ml	Wasser
1	Stk	Vanilleschote
40	g	Griess
40	ml	Rahm

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den frischen Apfel schälen und raspeln. Den Rhabarber putzen und klein schneiden. Die Vanilleschote längs aufschneiden und das Vanillemark auskratzen. Zusammen in einen Topf geben und mit Zucker, Wasser, Zitronensaft und Vanillemark aufkochen und für ca. 5 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen.
Anschliessend vom Herd nehmen und den Griess mit dem Rahm einrühren. Die Creme mit dem Mixer kurz aufschlagen und servieren.