Grüne Wok-Pfanne

Name: Grüne Wok-Pfanne
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Bohnen, frisch, zart; 2 EL Erdnussöl; 800 g Pak-Choi; 1 Prise Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen; 1 Prise Salz; 1 EL Sesamsamen, geröstet; 1 Stk Zwiebel, gross

Diese Beilage besticht durch die schöne Farbe im Teller. Ein tolles Wokgericht!

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 3,8 (128 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	EL	Sesamsamen, geröstet
2	EL	Erdnussöl
1	Stk	Zwiebel, gross
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen
600	g	Bohnen, frisch, zart
800	g	Pak-Choi

Kategorien

Wok Rezepte Bohnen Rezepte Vegetarische Rezepte Leichte Rezepte Vegane Rezepte Trennkost Rezepte Pak Choi Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst Pak-Choi und die Bohnen waschen, rüsten und in mundgerechte Stücke schneiden.
Danach das Erdnussöl in der Wokpfanne erhitzen.
Die Zwiebel schälen und fein hacken.
Die Zwiebel im Wok glasig andünsten und die Bohnen und Pak-Choi dazugeben und ca. 5-8 Minuten mitbraten. Dabei immer rühren.
Nach dem Braten die geröstete Sesamsamen darüber streuen und mit Gewürzen abschmecken und servieren.