Hüttenkäse-Ananas-Salat

Das frische und leichte Salatrezept, dass mit körnigem Hüttenkäse und fruchtiger Ananas super als Sommersalat schmeckt und auch noch gesund ist.

Hüttenkäse-Ananas-Salat
15 Minuten

Bewertung: Ø 4,0 (23 Stimmen)

Zubereitung

  1. Die Ananas abtropfen lassen und klein schneiden. Die Minze waschen, trocken schütteln und fein hacken. Den Hüttenkäse mit der Ananas und der gehackten Minze in einer grossen Schüssel miteinenander vermischen. Abdecken und in den Kühlschrank stellen.
  2. Die knackigen Äpfel waschen, entkernen und in dünne Schnitze schneiden.
  3. Die Loloblätter waschen, trocken schütteln und zusammen mit den Apfelschnitzen dekorativ auf den Salattellern anrichten. Die Hüttenkäsemischung auf die Teller geben. Mit den gehackten Baumnüssen bestreuen. Umgehend servieren.

Tipps zum Rezept

Passt gut zu knusprigem Brot.

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