Kohlsalat mit Peperoni und Radieschen

Name: Kohlsalat mit Peperoni und Radieschen
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 Stk Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten; 15 g glattblättrige Peterli, gehackt; 0.5 kpf Grünkohl; 250 g Mayonnaise; 1 Stk Peperoni rot, gehackt; 1 Prise Pfeffer; 6 Stk Radieschen, grob gerieben; 0.25 kpf Rotkohl; 3 Stk Rüebli, grob gerieben; 1 Prise Salz

Der tolle Kohlsalat mit Peperoni und Radieschen kommt bei Ihren Gästen garantiert gut an. Dieses Rezept lässt sich gut vorbereiten.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,5 (16 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

0.5	kpf	Grünkohl
0.25	kpf	Rotkohl
3	Stk	Rüebli, grob gerieben
6	Stk	Radieschen, grob gerieben
1	Stk	Peperoni rot, gehackt
4	Stk	Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
15	g	glattblättrige Peterli, gehackt
250	g	Mayonnaise
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Den Kohl putzen, die äusseren Blätter und den Strunk entfernen. Den Kohl fein hobeln und in eine grosse Schüssel geben.
Peperoni, Frühlingszwiebel, Radieschen, Rüebli und Peterli in die Schüssel zum Kohl geben und vermengen.
Mayonnaise in den Salat geben, verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.